Trois titres de champion du monde en 125 cm3.

Né en 1952, Pier Paolo se passionne très jeune pour les courses motos ; de nombreuses compétitions nationales et internationales se déroulent sur les routes de sa région de Rimini. Il commence à courir en 1968 sur une Guazzoni dans la catégorie 50 cm3. Sur cette machine, il décroche 4 fois le titre de Champion d'Italie de la Montagne. Fort d’une expérience gagnée sur les courses de cotes italiennes, Bianchi se lance alors dans les compétitions sur circuit où il va immédiatement montrer toute l'étendue de son talent. Là il truste les places d'honneur en Championnat d'Italie 50 cm3 et 125 cm3. En 1973, l’Italien, alors pilote Minarelli, décroche deux records mondiaux à Monza. En 1976, il devient pilote officiel Morbidelli et gagne le titre de champion du monde. Exploit qu’il réitère en 1977. Il passe chez MBA en 1980 avec qui remporte son troisième et dernier titre mondial. En 1989, Il participe pour la dernière année au Championnat du Monde 125 cm3 sur une Parilla.